Ensalada de Palmitos y Manzana Verde

Una receta deliciosa para compartir y disfrutar con poco tiempo, es ideal para acompañar un pescado, camarones o bien una carne asada.

Es tan versátil que puedes emplearla para acompañar un sandwich, también puedes rebanar la manzana en rodajas y colocar pollo asado y frio en una tortilla de harina para hacer un wrap de pollo para llevar.

 

Información de la Receta

Ensalada de Palmitos y Manzana Verde

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Recipe by LCB Sandra Valadez
Porciones

2

servings
Preparación

15

minutes
Cocción

0

minutes
Tiempo Total

15

minutes

Ensalada fresca ideal para acompañar pescado, camarones o carne asada.

Ingredientes

  • 1 pieza 1 Manzana

  • 3 piezas 3 Palmito

  • 1 cucharada 1 Almendra Fileteada

  • 6 hojas 6 Lechuga

  • 6 piezas 6 Elote amarillo mini o Elotitos

  • Aderezo
  • 1 cucharada 1 aceite de olivo

  • 1 cucharada 1 Jugo de Limón

  • 1 cucharadita 1 Ralladura de limón

  • 2 cucharada 2 Youghurt

  • 1 pieza 1 apio

  • Sal y Pimienta al Gusto

Manera de Hacerse

  • Aderezo
  • Se limpia el apio quitando las hebras y se pica, colocamos en un vaso de licuadora pequeño
  • Se agregan todos los ingredientes en la licuadora y se mezclan a velocidad baja
  • Ensalada
  • Se pican los ingredientes en cubos en tamaños similares y se mezclan en un tazón de cristal o acero inoxidable, agregamos el aderezo para untar bien y mezclamos con un par de tenedores o espátula de goma. Listo!!

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