Flan de Chocolate

Con mucho cariño he realizado esta receta para mi sobrino, la comparto con gusto para ustedes los amantes del chocolate y para los que gustan probar algo diferente.

Me hace muy feliz poder crear recetas especiales que permanecen en el corazón y crean recuerdos inolvidables. ¡Me encanta que esté descubriendo la alegría que se produce al cocinar, espero que esta receta haga feliz a todos sus amigos!

Información de la Receta

Flan de Chocolate

5 from 1 vote
Recipe by LCB Sandra Valadez
Servings

8

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

30

minutes

Ingredientes

  • 360 ml 360 Leche Evaporada

  • 350 ml 350 Crema de avellanas

  • 375 ml 375 Leche Entera

  • 3 piezas 3 Huevo Entero

  • 2 piezas 2 Yema

  • Para el Caramelo
  • 1 taza 1 Azúcar natural o Melasa

Manera de Hacerse

  • Para el Caramelo
  • Agrega una taza de azúcar al molde y calienta a fuego medio hasta lograr caramelo.

    En caso de que esto no te sea sencillo puedes fundir una panela o pieza de piloncillo con agua y lograr el caramelo, he descubierto que el azúcar en algunas marcas no permite hacerse caramelo, por esto te doy esta opción.
  • Agrega los ingredientes en la licuadora y bate a velocidad baja, una vez bien incorporado retira la espuma con un cucharón
  • Coloca el contenido de la licuadora a pegar en el cucharón y llenar tu molde, deja un centímetro antes de la orilla.
  • Tapa y colócalo con cuidado a baño maría por 20 minutos en una olla de presión.
  • Una vez terminado el tiempo deja enfriar con el molde cerrado y una vez a temperatura ambiente guárdalo en el refrigerador por 3 horas o hasta que esté bien frio.
  • Para desmoldar presiona con una cuchara todo alrededor del molde para separar el flan suavemente, voltea en un platón y ¡listo a disfrutar!.

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Lista de compras

  • 1 lata leche Evaporada

  • 1 frasco de Crema de Avellanas o Nutella

  • 5 huevos

  • Azúcar

  • Molde para Flan