Gelatina de Fresa y Bombones

Las gelatinas siempre han estado presentes en casa, son un delicioso postre que refresca y con moldes que le dan forma y presentación se convierten en una delicia.

Para este 14 de Febrero me he aventurado a agregar bombones a la gelatina, una textura que la hace divertida y agregando fruta natural se vuelve irresistible.

 

Información de la Receta

Gelatina de Fresa y Bombones

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Recipe by LCB Sandra Valadez Course: DessertCuisine: MexicanDifficulty: Easy
Porciones

1

molde 2L
Preparation

20

minutes

Ingredientes

  • 2 tazas 2 Fresas

  • 1/4 taza 1/4 Azúcar

  • 2 sobres 2 Gelatina de Fresa

  • 3 tazas 3 Bombones Blancos mini

  • 1/2 pieza 1/2 Limón (su jugo)

Manera de Hacerse

  • En un molde de 2L espolvorear spray antihaderente y colocar el molde en el congelador.
  • En una cacerola colocar las fresas y el azúcar con el jugo de limón y dejar reducir hast que se haga mermelada, agregar dos tazas de bombones y fundir.
  • Agregar en una taza medidora la mezcla de fresas y bombones, añadir el polvo de gelatina y agregar agua caliente poco a poco e ir revolviendo con un batidor de globo o tenedor, hasta alcanzar un volúmen de 6 tazas, mezclar bien hasta que todo se incorpore.
  • Dejar enfriar la mezcla hasta antes de empezar a cuajar, mezclar nuevamente y agregar al molde. Colocarlo en el refrigerador.
  • Cuando transcurra una hora agregar los bombones restantes en la parte superior del molde.

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