Waffle de Huevo con Salmón

Esta receta es una de mis favoritas para consentir un antojo de fin de semana, me permite hacerla de muchas formas, son salmón, bañada de salsa de frijol, ahogada en salsa de jitomate, es súper divertido poder transformarla al antojo.

La puedes realizar con tiempo si tienes invitados y puedes añadirle flor de calabaza, espinaca, queso manchego rallado, las posibilidades son infinitas.

Si gustas recalentarla puedes hacerlo en un horno a 160ºC o 300ºF con vapor o una charola inferior con un par de hielos para que genere humedad y queden como recién hechos.

Información de la Receta

Waffle de Huevo con Salmón

5 from 1 vote
Recipe by LCB Sandra Valadez
Porciones

2

waffles
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

25

minutes

Ingredientes

  • Base de Waffle de Huevo
  • 2 piezas 2 Huevo entero

  • 1/8 taza 1/8 Leche

  • 1/2 cucharadita 1/2 Polvo de Hornear

  • 1 cucharadita 1 Harina todo uso

  • 2 cucharadas 2 Cebolla Finamente picada

  • Sal y Pimienta

  • Para Decorar
  • 6 piezas 6 Alcaparras

  • 1 pieza 1 Salmón

  • 1 cucharada 1 Queso Crema

  • 1 cucharada 1 Cebolla morada o cebollín

Manera de Hacerse

  • Se precalienta la maquina para waffles y se rocía con spray antiadherente o de mantequilla.
  • Se mezclan en un tazón o bowl los ingredientes con un batidor de globo, sazona al gusto, divide la mezcla en dos partes iguales.
  • Se colocan cuando la máquina indica estar a temperatura correcta por alrededor de 3 a 5 minutos, si tu máquina permite elegir será un waffle tradicional a cocción media.
  • Retira con cuidado de la máquina de waffle porque estará más suave que uno de harina, coloca en un plato y decora con los acompañamientos. ¡Buen provecho!

Notas

  • Esta receta es súper versatil, puedes realizarla con un sin fin de ingredientes. escríbenos a contacto@mexicodeantojo.com si deseas que realicemos para tí alguna receta en especial.

Anímate a realizar esta receta?

Tag @mexicodeantojo on Instagram and hashtag it with #mexicodeantojo

Te gusta esta receta?

Siguenos @mexicodeantojo on Pinterest

Te esperamos en Facebook!

Siguenos us on Facebook

Lista de Compras

  • Huevos

  • Queso Crema

  • Harina

  • Polvo de hornear

  • Cebollín

  • Cebolla Morada

  • Salmón

  • Alcaparras

  • Leche