Ensalada de Chayote y Zanahoria

La Historia de la Receta...

Información de la Receta

Ensalada de Chayote y Zanahoria

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Recipe by LCB Sandra Valadez Course: Ensalada, SaladsCuisine: Mexicana, MexicanDifficulty: Fácil, Easy
Porciones

3

personas
Preparación

10

minutes
Cocción a Vapor

20

minutes
Total time

30

minutes

Ingredientes

  • 1 pieza 1 Chayote

  • 1 pieza 1 Papa

  • 1 pieza 1 Zanahoria

  • 1 rama 1 Apio

  • 1/2 taza 1/2 Col Blanca o Repollo

  • 2 cucharadas 2 Crema Entera

  • 1 cucharada 1 Mayonesa

  • 1/2 cucharada 1/2 Yogurt

  • Sal al gusto

  • 1 cucharada 1 Ajonjolí

Manera de Hacerse

  • Desinfectar los vegetales.
  • Pelar y cortar en cubos el chayote, zanahoria y papa y cocer a vapor por 20 minutos o hasta que estén suaves pero firmes.
  • Dejar enfriar las verduras.
  • Cortar el apio en rodajas
  • Cortar la col en cuadros similares a la papa y chayote
  • Incorporar todos los ingredientes en un bowl
  • En u tazón pequeño mezclar la mayonesa, crema y yogurt. Agregar los vegetales, integrar y decorar con ajonjolí,

Notas

  • Esta ensalada es deliciosa y puedes hacerla con cualquier mezcla que tengas a mano en casa.

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